Asakura Sansho in the World

世界が認めた魔法のスパイス、朝倉山椒。2016年、初の海外輸出（イタリア・ミラノ）から輸出国は現在（2020年4月現在）、イタリア・フランス・ドイツ・スペイン・イギリス及びアイルランド・UAE・シンガポールの7カ国となっている。世界の一流シェフが、朝倉山椒のポテンシャルに驚きそしてその魅力が評価されて世界に広がってきている。

朝倉山椒の輸出国
  • → JAたじま

    朝倉山椒のお問合せは

    JAたじま
    営農生産部 特産課

    兵庫県豊岡市九日市上町550-1
    tel 0796-24-6672（8：30～17：00）
    fax 079-624-6702
    e-mail tokusan@ja-tajima.or.jp

  • → 畑特産物生産出荷組合

    朝倉山椒のお問合せは

    畑特産物生産出荷組合

    兵庫県養父市畑481
    tel & fax 079-664-1586

  • → やぶパートナーズ

    朝倉山椒のお問合せは

    やぶパートナーズ 株式会社
    朝倉山椒係

    兵庫県養父市八鹿町八鹿1685-2
    tel 079-661-9001（8：30～17：00）
    fax 050-7102-2019
    e-mail yap@yapyap.jp

ヨーロッパ各国で活躍する、一流シェフが驚いた朝倉山椒の品質。 今、ヨーロッパのレストランでは日本人シェフの活躍がめざましい。 日本人ならではの繊細な味を生み出す彼らに、朝倉山椒の印象を伺いました。

一粒で柑橘系の香りをあれだけ出せるのが魅力。LE API OSTERIA 松本 良英氏
パリで、このクオリティの山椒は見たことがない。 Restaurant TOYO 中山 豊光氏
色々な料理のアクセントとして朝倉山椒を使う。Restaurant Endo 遠藤 和年氏